مرحبا بكم في منتديات القطيف وناسة لكل قطيفي
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فيليه دجاج مقلي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فداء الحسين
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 29/08/2010
عدد المساهمات : 29
ذكر

مُساهمةموضوع: فيليه دجاج مقلي   2010-08-29, 10:37 pm

dgjuy44rr56
يلا نبدا :فليه الدجاج المقلي
الصنف: اطباق رئيسية
الكمية : 4 اشخاص

المكونات
خليط الدقيق :
1كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

خليط البيض:
1/2 كوب حليب
2 حبة بيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 رشة صغيرة فلفل اسود


طريقة التحضير :
اقطعي فليه الدجاج الى 3 او 4 شرائح طويلة ، ضعيه جانبا
خليط الدقيق ، في طبق واسع ضعي الدقيق ،البيكنج باودر ،بيكربونات ، الملح، الفلفل الحلو ، الكمون ، الفلفل الاسود ، الزعتر ، الثوم والبصل ، قلبي جيدا الى ان تختلط ، اتركيه جانبا
خليط البيض : في طبق عميق ضعي الحليب ، الملح والفلفل الاسود قلبيه بالشوكة ، اتركيه جانبا
ضعي الزيت في مقلاة عميقة ، سخني على نار متوسطة
خذي قطعة من فليه الدجاج ضعيها في خليط الدقيق قلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى بطبقة خفيفة ، ارفعيها من الدقيق وهزيها لتخلص من الدقيق الفائض
ضعيها في خليط البيض وقلبيها على كافة الجوانب الى ان تتغطى تماما ، ثم ضعيها مرة اخرى في خليط الدقيقوقلبيها الى ان تتغطى بطبقة خفيفة
ضعي قطع الفليه في الزيت الساخن ، قلبي على الجانبين الى ان تصبح ذهبية اللون ، انقليها الى ورف نشاف، قدميها بجانب تشكيلة من المخللات

تحياتي :فداء الحسين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نور الزهراء
الأدراة
الأدراة
avatar

تاريخ التسجيل : 20/08/2010
عدد المساهمات : 216
تاريخ الميلاد : 29/12/1990
العمر : 26
انثى

مُساهمةموضوع: رد: فيليه دجاج مقلي   2010-08-30, 1:44 am

تسلم الايادي على الطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
╣☼╠عاشق القطيف وناسة╣☼╠
الأدراة
الأدراة
avatar

تاريخ التسجيل : 18/08/2009
عدد المساهمات : 304
ذكر

مُساهمةموضوع: رد: فيليه دجاج مقلي   2010-09-08, 10:32 am

مشكورة على الطرح

nat
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://qatif-oanasa.yoo7.com
 
فيليه دجاج مقلي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
¨°o.O (مًنْتُِِّْدًٍيَآتُِِّْ آلقٌٍطُْيَفْ وٍنْآسٌِِّة) O.o°¨ :: °o.O (الخيمه الرمضانيه) O.o° :: .. ﮧقطيف المطبخ الرمضاني.. ﮧ-
انتقل الى: